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納入先のお客様紹介

JR米子駅前
全室完全個室で
贅沢な空間づくりに
こだわるお店 こうりん坊 山月庵

お店の紹介

JR米子駅前では珍しい、全室完全個室の居酒屋です。店内中心部を贅沢に使用した中庭をメインに据え、空間づくりに魅力のあるお店です。
また、メニューの品数がJR米子駅前周辺の中では断トツに多く、旬の味覚、地元食材、そして地酒も他店と比較して多く取り扱っているところも特長です。
鳥取のブランド地鶏「大山鶏」をはじめとした地産地消にこだわり、季節に応じた旬の食材や地酒をお楽しみいただけます。
必見のメニューは「お造りのがいな盛り」。10種盛りで2000円と、価格的にも圧倒的にリーズナブルでおすすめです。
鳥取の地酒「鷹勇 なかだれ 辛口」が、山陰の新鮮な魚の味わいを引き立てます。

お客様の声

光琳グループ 有限会社光琳 米子・松江エリアマネージャー 増井恭平 様
担当営業の廣山さんとは、ご縁あって10年近くもの長いお付き合いをさせていただいています。
他の酒屋さんには見られないような、柔軟なご提案やアプローチを問屋さん側からしていただけるところが非常に助かっています。
会話をする中で「こんなお酒やメニューもありますよ」「今の季節にはこういったものもありますよ」など、料理や季節に合う提案をスピーディーにしていただけます。
当店では、お客様視点を常に考え、料理に合わせたシーズナルなお酒を提供し、お客様を飽きさせることがないよう努めています。
しんこうさんも、そこに足並みを揃えて共通して努力していただけるところに信頼を置いています。

担当営業からのコメント

「こうりん坊 山月庵」様との日々のお付き合いの中では、提供するものがタイムリーであることにこだわっています。旬の時期に旬の料理を提供されているので、お酒だけがピントがずれることがないように努めています。
お酒にも季節ごとの旬な商品がありますので、日々、お店側とコミュニケーションを取らせていただく中で「今度はこういったお酒をお持ちします」という提案が生まれます。
地元・山陰のお酒を使ったメニューを私どもで作成し、お酒と共に提案・納入させていただく、ということも行っています。
鳥取県で、当社だけでしか確保できないお酒や、特約商品もあります。それを低価格で店舗様にお持ちできるので、飲食店へ来店される一般のお客様にも低価格でご提供できるという強みもあります。
しんこう サンイン・フーズ株式会社 執行役員 部長 廣山松憲
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